Schokoladen-Erdbeer-Gugl

Für etwa 20 Gugl

1 Eier
60 g Butter
50 g Zucker
20 g gemahlene Mandeln 
1 TL Backpulver
80 g Mehl
30 ml Milch
50 g Erdbeeren
30 g Zartbitter Schokolade 
1 prise Salz

etwas Butter oder Mehl für die Form 

Zubereitungszeit: etwa 20 min
Backzeit: etwa 15 min

1.Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

2.Butter und Zucker cremig schlagen und ein Ei hinzufügen.

3.Mehl, Backpulver, Mandeln und Salz mischen und zusammen mit der Milch verrühren.

4.Erdbeeren in Würfel schneiden, mit etwas Mehl bestäuben und zusammen mit der Schokolade unter den Teig heben.

5.Ca 15 min backen, abkühlen lassen und optional mit Schokolade glasieren.